6月16日，2012年河北省食品安全宣传周主题科普宣传活动在省科技馆隆重举行。本次活动分为展板宣传和专题讲座。主办方特邀河北科技大学工学院副院长李兴峰博士作了食品安全相关的主题科普讲座。讲座由省科技馆傅利峰副馆长主持。 早晨开馆前，已经有很多市民在宣传展板前仔细的观看着食品安全方面的图片和文字。开馆后，提前领到免费门票的观众就有秩序的涌进了讲座现场。 李兴峰博士针对当前人们比较关注的问题，采用了多媒体方式为来到现场的每一位观众进行深入浅出的讲解。李博士还针对很多观众是未成年的孩子，采用了大量图片和数据来具体解释我们面临的食品安全问题，以一种互动的方式让观众印象更加深刻。食品安全尤其是婴幼儿奶粉问题是当下最受关注的问题，就在这次讲座的前几天，媒体还刚刚报道了国内某知名品牌的奶粉出了问题。孩子家长对这次的讲座关注度非常高。一位家长说：“这次讲座太有意义了，都是针对我们老百姓关心的问题，特别贴近实际，还可以现场提问，解除我很多疑惑。通过此次讲座知道了以后在生活中应该注意哪些问题。” 通过数据我们得知，2011年死于交通事故的有6.2万人，而死于食品安全的不到200人，且80%属于家庭食物中毒，但引起的恐慌和震荡却远大于安全事故。中国食品安全问题被国内外广泛报道，使国家形象受损，中国食品工业的信誉降低。事实再次提醒我们，食品安全无小事，不仅是每个公民的义务，也是必须遵守的社会责任。